ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛЬ
Воздухоочиститель - бытовой надплитный аппарат для очистки воздуха в кухне от вредных продуктов неполного сгорания газа в горелках кухонных плит. Воздухоочиститель размещается над плитой на высоте 700—900 мм. Может быть элементом надплитного общего кухонного оборудования либо встроенного в пространство между настенными полками.
В корпусе воздухоочистителя находятся: вентилятор, обеспечивающий интенсивный обмен воздуха в кухне; фильтрующий материал (аэрозольный фильтр), на котором оседают взвешенные частицы копоти, сажи и жира; сорбент-катализатор для газовой очистки воздуха; бактерицидная лампа (источник ультрафиолетового излучения), обеспечивающая его эффективную стерилизацию. Интенсивный воздухооборот, создаваемый вентилятором при полном отсутствии сквозняков, способствует более равномерному распределению тепла в помещении, что препятствует конденсации пара на стенках. Для лучшей очистки воздуха рекомендуется по окончании приготовления пищи оставлять воздухоочиститель включенным на 20—30 мин при выключенной бактерицидной лампе.
Не следует смотреть на включенную бактерицидную лампу при снятой нижней крышке воздухоочистителя — ультрафиолетовое излучение вредно для глаз.
Фильтры воздухоочистителя необходимо периодически (не реже 1 раза в 6 мес) очищать от оседающих частиц или заменять. Для этого фильтрующий материал на 2—3 ч помещают в раствор моющего средства для синтетических тканей, затем тщательно прополаскивают и отжимают, не выкручивая. Для просушки материал раскладывают на ткани, хорошо впитывающей влагу. Просушенный фильтр снова помешают в воздухоочиститель.
Для регенерации сорбента-катализатора его высыпают из пластмассовых кассет, в которых он находится в воздухоочистителе, на чисто вымытый и просушенный противень и помещают в духовой шкаф для прогрева в течение 3—3,5 ч при температуре 250—300 °С. При нагревании сорбента выделяется безвредный, но неприятный запах, поэтому рекомендуется открыть окно и закрыть дверь в кухне (по крайней мере на 1 ч). Обработанный сорбент снова засыпают в кассеты воздухоочистителя.